Kategori: Mat
-
Lokalproducerat; Vingårdar på Algarve och så lite öl
Först och främst måste klargöras att jag inte kan ett smack om viner. Det enda jag vet är vad jag tycker är gott eller inte.…
-
Olivolja på Algarve – Monterosa, olivolja i världsklass
Mat är en ständig källa till glädje i mitt liv och kanske än mer just nu när många andra glädjeämnen är placerade i garderoben i…
-
Mat, mat & ännu mer mat – Lagos, Algarve
Det har nog nämnts här tidigare men av riktigt god mat blir jag lycklig. Hela processen från införskaffning av trevliga råvaror, tillagningen och inmundigandet är…
-
Besök på Lagos fiskmarknad
Äntligen blev det av, besöket på fiskmarknaden i Lagos – Mercado Municipal da Avenida de Lagos. Inte bara en utan två gånger har det stått…
-
Kubansk mat – hur illa är det egentligen?
Smaklöst. Det var nog det snällaste omdömet om kubansk mat vi hörde innan vi åkte. Vagabond har tom utsett Kuba till ett av världens 5…
-
Restaurante Principe Do Calhariz – när du vill äta portugisiskt på riktigt
Vi har knapp mer än checkat in i vårt gigantiska hotellrum på Dear Lisbon Palace förrän vi står i receptionen och diskuterar med den extremt…
-
Fäviken – en matresa
När vi sitter i bilen norrut mot Vålådalen i Jämtland så slår det mig plötsligt att det måste vara i närheten om Fäviken. Ända sedan…
-
Restaurante O Escondidinho
En kväll på Restaurante O Escondidinho i Lagos, Algarve, Portugal. Det finns väl få saker som är så gott som en bit grillad fisk med…