Äntligen blev det av, besöket på fiskmarknaden i Lagos – Mercado Municipal da Avenida de Lagos. Inte bara en utan två gånger har det stått på önskelistan över saker att göra vid resor hit till Lagos, Portugal. Den här gången hade vi en sån härlig räcka dagar så i morgon har varit en bra tidpunkt för ett besöket. Tills en inser att i morgon nu är resans sista dag. Turligt nog är det dotter och svärson som står för middag och de vill laga fisk. Ett besök på Lagos fiskmarknad passar därför ypperligt.
Lagos fiskmarknad – Mercado Municipal da Avenida de Lagos.
Kom tidigt, vid 6-7 står det på Tripadvisor, öppnar 8 står det på Google. Vi satsar och lyckas nästan på att vara där strax efter 8. När den öppnar vet jag inte. Fiskmarknaden i Lagos är inte jättestor. Inrymd i ett stort hus på strandpromenaden i Lagos upptar den det understa våningsplanet. Alla stånden är inte öppna när vi är där, kanske beror det på tillgång hos respektive fiskare? Kanske är det olika från dag till dag? Utbudet är det hursomhelst inget fel på. Många sorter en inte känner igen, en del som en blir sugen att prova, andra som en helst låter bli.
Det blir tuna till middag.
Den superfina tunan ligger där och tittar på oss och kan inte motstås. I affären där vi handlat under våra veckor här, har det ständigt svaret varit att tunan kommer i morgon. Lite som vårt besök på fiskmarknaden:). Så middagen känns rätt given. Annars är det även här på marknaden lite skralt med just tuna. Miranda & Elias kompletterar middagen med lite olika räkor. Efter rekommendationen från fiskhandlaren faller valet på två sorter som ska vara extra bra att grilla. Den ena sorten, som är fiskhandlarens grillfavorit, är röd som en kräfta.
Percebes – förstår du?
Härom kvällen när vi var ute och åt testade vi något jag varken hade sett eller provat tidigare, Percebes. Det var ingen vacker syn, ett mellanting mellan mussla och snäcka. Tydligen är den lite typisk för den här delen av Atlantkusten, från Galicien och ner till Marocko. Vi fick be servitören att visa oss hur den ska ätas. Hur en skulle klämma (ner mot tallriken annars kom en kaskad saltvatten över en) så ploppade biten som skulle ätas ut. Det var riktigt, riktigt gott. Nu på fiskmarkanden kikade jag såklart efter denna lilla delikatess för att få prova att tillaga den själv.
Lättare att tillaga kan det knappt bli då den bara ska kokas i några minuter i mineralvatten+salt. Vill en vara lite wild and crazy tillsätts ett lagerblad och lite olivolja. Serveras med citronklyftor. Men nu lyste dessa små delikatesser med sin frånvaro så att prova att tillaga dem får bli vid nästa besök här på Algarvekusten.
Försökte förövrigt att hitta ett svenskt namn till dessa små rackare men lyckades inte. På engelska heter de Goose Barnacles. Översätter en det portugisiska namnet blir det – Förstår du. Får helt enkelt kalla dem förstårdumusslor eller vet du vad de heter?
En bättre avslutning på en ljuvlig semester.
Av morgonens inköpstur på Lagos fiskmarknad blev det en superb middag. Miranda och Elias bjöd på grillad tuna & räkor serverade med persikosallad, chiliaioli och ingefärsyoghurt. Bättre avslutning än så går knappast att få på en helt ljuvlig semester!
Glöm inte att följa På vift på FB eller Bloglovin för löpande uppdateringar! Eller Instagram för resebilder.
Må gott och lev väl. // Tinka
Mer från Algarvekusten hittar du här.
Lämna ett svar